SEKITOBA_赤兎馬

-COMENT-
蔵は創業明治元年(1868年)。酒銘は三国志(三国志演義)に登場する伝説の名馬から名を借りた。
-RATING-★★★★☆
-REVIEW-
芋の上品な部分だけを抽出したような香りでfruityさも感じる。くせが無く、淡麗。飲み口が良い。finishは穏やかだがふくよかな旨味が舌の上に静かにこみ上げてくる感じで、sharpさもある。
-DATA-
原材料(raw material)/ さつま芋(黄金千貫)･米麹
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
濱田酒造(株)
http://www.hamadasyuzou.co.jp/
-BUY NOW-
赤兎馬 (1.8L) (amazon.co.jpからお買い求めいただけます)



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TRIANGLE

-COMENT-
写真は2005年頃に売っていたトライアングル。甲類焼酎(=連続蒸留)なので、よく言えばクセがなが、香味に乏しい。2006年4月1日、キッコーマンが焼酎事業(トライアングル等)をサッポロビールへ譲渡。
-RATING-
neatで★☆☆☆☆
グレープフルーツ割りで★★★★☆
-REVIEW-
単独で飲むと、味も素っ気もないが、"グレープフルーツ割り"は最高。
"グレープフルーツ割り"レシピ↓
•トライアングル25度/ 適量
•近所のスーパーで買ってきたグレープフルーツの絞り汁/ 適量
•氷/ 適量
-DATA-
原材料 (raw materials)/ -
アルコール分 (Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
2006年3月まで
kikkoman
http://www.kikkoman.co.jp/
2006年4月から
SAPPORO
http://www.sapporobeer.jp/
http://www.sapporobeer.jp/shochu/triangle/


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YAKUSUGI_米焼酎玉乃光屋久杉

-COMENT-
日本酒で有名な玉乃光酒造の米焼酎。蔵は延宝元年(1673年)、和歌山で創業し、戦後伏見に移る。ラベルには「屋久杉の香り入り縄文以来生きつづけた米の焼酎と屋久杉の香りの交合」とあり、杉の樽で寝かせた一品だそうです。
-RATING-★★☆☆☆
-REVIEW-
topはsharp & fruity & slightly lactone-likeな感じか。味わいは、熟成を経た落ち着いた感じであり、かすかにoilyな舌触り。finishはすっきりしており、爽やかでfruity。明確なwoody noteは分からなかったが(鋭敏な嗅覚ではないので...)、sharpなニュアンスが屋久杉由来なのだろうか？
-DATA-
原材料 (raw material)/ 米・米こうじ・純米吟醸酒粕
Alc./ 25%
-COMPANY-
玉乃光酒造株式会社
http://www.tamanohikari.co.jp/


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Super Pharaoh_超不阿羅王

-COMENT-
昭和28年創業。蔵は九州の小京都と呼ばれる飫肥にある。本品は、地元産の紅寿芋、麹は黒麹を使用し、常圧と減圧を絶妙なバランスでブレンドした一品。それにしても、「ファラオ」とは不敵な名前だ。
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
幾重にも重なる濃厚なコクのある香りのハーモニー。うだるように甘く濃密な蜂蜜様の香りがなんとも言えずに美味くゴールドを想起させる。それでいて、ベースには品の良い芋焼酎の味がある。そして、topからmiddleにかける濃厚な味わいに比して、finishは意外とあっさりしているように感じられる。エキスが濃縮されているようなrichな味わいを堪能できると思います。
-DATA-
原材料 (raw material)/ 紅寿甘藷・米黒麹・国産玄米
Alc./ 25%
-COMPANY-
王手門酒造合名会社
http://ohtemon.jp/


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TOUZAN_陶山

-COMENT-
昭和60年設立。焼酎の他に、清酒、リキュール、地ビールの製造も行っている。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
水の様に、口の中に流れるように吸い込まれて行くような味わい。sharpで清涼な香り(top note)がする(と思う)。舌触りは滑らかで、oilyな感じもし、舌になんともいえないコクと上品な甘みを残す。そんなにlight lightしておらず、根底にそこそこのbodyも感じられる。黒麹仕込みの微減圧蒸留。素ろ過にとどめており、白くうっすらにごっているということです(そこまで注意深く観察しませんでした)。佐賀県産地呼称認定。
-DATA-
原材料 (raw material)/ 大麦(佐賀産の二条大麦「ニシノチカラ」)・米麹(佐賀産のこめ)
Alc./ 25%
仕込み水(Water)/ 黒髪山から注がれる岩清水
-COMPANY-
宗政酒造(株)
http://www.nonnoko.com/


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MATSUNOTSUYU_松の露

-COMENT-
創業慶応2年(1865年)。本品は、原料に新鮮なさつま芋を厳選して使用し、常圧蒸留で造ったもの。酒名は、松の葉からしたたる朝露の美しさを表現したものという。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
飲み口がすごく滑らか。おだやかでおとなしい感じの触感。芋の風味が強烈に主張している訳ではなく、飲みやすい。finishは芋の甘さが広がり、アルコールの刺激を感じる。
-DATA-
原材料 (raw material)/ 甘藷、米こうじ
Alc./ 25%
-COMPANY-
松の露酒造合名会社
http://www.matsunotsuyu.co.jp/


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TENGUSAKURA_天狗櫻

-COMENT-
明治27年創業。蔵は薩摩半島、吹上浜北端の市来町にある。天狗櫻はお湯割り向きらしいです。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
Oilyで濃厚な香り。スキッとした印象で、芋独特の香味が楽しめる。老香のような香りも感じられる。口いっぱいに香味んが広がる感じで、滑らかな飲み口とズシッとくるコシの強さを存分に味わうことができます。
-DATA-
原材料 (raw material)/ さつまいも・米こうじ
Alc./ 25%
-COMPANY-
(有)白石酒造


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HARUKICCHU_春吉酎「桜」

-COMENT-
原口酒造の吉酎シリーズの春季限定品。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
濃厚な芋の良い香り。fruityでバナナ様の香りもする感じ。fresh, fruity, strong bodyといった感じで、ベースに力強さと苦みを感じた。finishには口の内に残る渋みが酒の味を締めています。力強くて、気持ちのいい飲みごたえのある焼酎に仕上がっています。
-DATA-
原材料(raw material)/ さつまいも(ジョイホワイト・紅東), 米麹
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
原口酒造(株)
http://www.sakaya.ne.jp/kicchu/


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KIKICCHU_吉酎 黄麹仕込み

-COMENT-
原口酒造の吉酎シリーズの黄麹仕込み版。
-RATING-★★★★☆
-REVIEW-
"芋"独特の風味の中に、すっきりとした清涼感を感じる。舌触りは流水の様で、finishには心すく爽やかな感覚が残る。微かにかおるチョコレート用の甘さある。蜂蜜様も風味も感じる。鼻に抜けるmintyな部分もあるか?
-DATA-
原材料(raw material)/ さつまいも(コガネセンガン・紅東)、米麹
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
原口酒造(株)
http://www.sakaya.ne.jp/kicchu/


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ISHINOKURAKARA_石の蔵から

-COMENT-
明治5年創業。本坊酒造は焼酎の他にも、ウィスキー、ブランデー、ワイン、リキュールも手がける総合種類メーカー。本品は、同社創業の地、薩摩半島南端の津貫工場で造られる。工場内の石蔵は、年間を通して温度差が少なく貯蔵に適している。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
やんわりと漂う芋の風味。締まったsharpな味わい。アルコールの重さを感じさせず、飲みやすい。finishには樽熟成を経たようなwoodyな苦味が残る。原酒と相性の良い霧島山系天然水で割り水してあるという。芋焼酎にありがちな濃厚な風味や独特の舌にからみつくoiliyな感覚は少ない。
-DATA-
原材料(raw material)/ さつまいも(南薩摩産の黄金千貫を100％使用)･米麹･米
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 17%
仕込み水(Water)/ 地下100mより湧き出る清水
-COMPANY-
本坊酒造(株)
http://www.hombo.co.jp/


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SHIROKICCHU_吉酎 白麹仕込み

-COMENT-
原口酒造の吉酎シリーズの白麹仕込み版。
-RATING-★★★★☆
-REVIEW-
黒麹仕込みのモノと較べてすっきりしている。香りは濃厚で、存分に芋の風味を楽しむことが出来る。舌触りはねっとりとoilyな感じがある。味は爽やかでクセも抑えられており、素直な味に感じる。良い焼酎です。
-DATA-
原材料(raw material)/ さつまいも(コガネセンガン), 米麹
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
原口酒造(株)
http://www.sakaya.ne.jp/kicchu/


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KUROKICCHU_黒麹仕込み 吉酎

-COMENT-
蔵は、日本三大砂丘の一つ、吹上浜より２キロメートル余の場所に位置する。「吉」という文字には「立派」「めでたい」「良いこと」という意味があり、人生に良い事が溢れるようにと「吉酎」と命名された。
-RATING-★★★★☆
-REVIEW-
嫌みの無い濃厚な"芋"の香りがよい。口に含むと、「フワッ」と芋の風味が広がる。そして、finishは穏やかに、淡麗に消えてゆき、心地よい苦味を残す。口に含んで、空気を送り込むと、fruityさを強く感じる。適度のクセがいいよネ。
-DATA-
原材料(raw material)/ さつまいも(コガネセンガン), 米麹
アルコール分(Percentage of Alcohol)/ 25%
-COMPANY-
原口酒造(株)
http://www.sakaya.ne.jp/kicchu/


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YUMECHU_夢酎

-COMENT-
昭和58年、(名)山口酒造場、井上(名)との協同出資により設立。本品は原料麦を焙煎して、ヨーロッパ産オーク樽で5年間熟成させた一品。原料麦を焙煎することによって、麦の周りにある脂肪分が取り除かれて雑味の元が減らされるといいます。
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
色は琥珀。木樽での熟成が容易に見て取れる。穏やかなバニラ･チョコレート様の香りと、爽やかなハーブ調ともWoody調ともとれる香りが後引く。滑らかな飲み口で、バニラ･チョコレート様の自然な甘さと締まった味わいである。finishの味が消えていく感じが良い。ロックで楽しんでみるよ、バニラ･チョコレート様の香味のふくらみがふんわりと立つ感じ。Fantasticな焼酎です。
-DATA-
原材料 (raw material)/ 麦･米麹
Alc./ 25%
-COMPANY-
研醸株式会社


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