REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Friday, May 07, 2010

TENGUSAKURA_天狗櫻

-COMENT-
明治27年創業。蔵は薩摩半島、吹上浜北端の市来町にある。天狗櫻はお湯割り向きらしいです。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
Oilyで濃厚な香り。スキッとした印象で、芋独特の香味が楽しめる。老香のような香りも感じられる。口いっぱいに香味んが広がる感じで、滑らかな飲み口とズシッとくるコシの強さを存分に味わうことができます。
-DATA-
原材料 (raw material)/ さつまいも・米こうじ
Alc./ 25%
-COMPANY-
(有)白石酒造


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