REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Monday, December 24, 2012

FOUR ROSES Floral

-COMENT-
2005年頃、FOUR ROSES AUTHENTICにおまけで付いていたミニチュアボトル(容量50 ml)。非売品。
1888年創業。現在はキリンビールの傘下。
「Four Roses」の由来は、創業者の Rufus Mathewson Rose と、その兄弟と、二人の息子の4名の Rose によるという説(wikipedia)、設立者のポール・ジョーンズ・ジュニアーが南部美人のプロポーズした際、舞踏会に4輪のバラをつけたドレスで現れ、婚約を承知したことにちなんだという説(世界名酒辞典)などがある。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
やさしいバーボン香とカラメル様の香のハーモニーが良い。neatで口に含むと、ねっとりした舌触りがする。dryで美味いしまった味わいだ。finishは塩味がするよう。加水るすと、fruityなデリシャスリンゴの様な香りが立つ。
-DATA-
Alcohol (アルコール分)/ 56%
-COMPANY-
FOUR ROSES DISTILLERY
http://fourrosesbourbon.com
Kirin Brewery Company
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/fourroses/index.html

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Sunday, December 23, 2012

Freixenet Mia Tinto 2011

-COMENT-
ラベルにはFRUITY & FULL-BODIEDと記載されているが、裏面日本語ラベルには「ミディアム」の表示。実際に飲んでみるとミディアム。女性醸造家、グロリア・コレルがスペインのぶどう品種にこだわり、フルーティーで果実味豊かな味わいに仕上げ、なめらかな口当たりが魅力という。
-RATING- ★★★★☆
-REVIEW-
ムホッ!floral, vegetable, fruityのpowerfulな香り。所謂「猫尿臭」と言われるような匂い。少しpowdery。蜜の甘さ。薬品っぽい匂い。そこそこ滑らかで軽やかな後味。旨いね
ボクの大好きな[yellow tail]よりsweetと思いました。
-DATA-
alc./ 14%
-COMPANY-
FREIXENET, S.A.
http://www.freixenet.es
http://www.freixenet.co.jp
-BUY NOW-
amazon.co.jp

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