DRAUGHT GUINNESS

-COMENT-
1759年、アーサー・ギネス(Arthur Guinness)によってダブリンに設立。Guinness & Co.は1997年にグランドメトロポリタン社と合併してディアジオ社を形成し、今はディアジオ社のビール部門。日本国内でのビールの販売権はサッポロビールが2009年6月まで持っていたが、2009年6月からキリンビールが販売を行なうようになった。
パーフェクトなドラフト・ギネスを楽しむ手順は↓
1) 缶を開ける前に最低3時間冷やす(冷やさない状態で開けると中味が吹き出す恐れ有り)
2) 缶を開けたら、グラスを傾けゆっくりと中身全部を注ぐ
3) クリーミィな泡がグラスのトップに落ち着いたらパーフェクトなドラフト・ギネスの出来上がり
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
ギネス特性のフローティング･ウィジェットがあたかも樽から直接注いだようなドラフト･ギネスの味を醸し出す(Creamyな泡立ちを得るために窒素が入っている)。ウィジェットは小さなプラスチック製のボールで、缶の中で小さな樽の役割を果たし、サージング(泡立ち) を起こすそうです。キメ細かいcreamyな泡と roast,  bitterのきいた香ばしい香味の組み合わせは不思議な感覚のBest Much。 ビールの最高峰の一つ。
-DATA-
原材料 (Raw Materials)/ 麦芽・ホップ
アルコール分 (Percentage of Alcohol)/ ca. 4.2%。
-COMPANY-
Diageo plc
http://www.diageo.com/en-row/Pages/default.aspx
http://www.guinness.com/ja-jp/

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STELLA Half Moon (香酸ゆず酎)

-COMENT-
焼酎に、ゆず果汁をたっぷりと入れ、心地よい爽やかな美味しさに仕上たというゆずリキュール。ゆずの精油成分にはリモネンやシトラールが含まれ 血行促進などリラックス効果などがあり、酸味成分のクエン酸には血液をサラサラにする効果があるようです。ついでに、ゆずなど香りや酸の強い柑橘類を香酸柑橘類と呼ぶそうです。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
しとやかなゆずの香りが拡散し、まずはリラックス。飲み口はいい意味でやや野性的な感じがするよう。甘すぎず適度な感じの甘さがいいかんじで、そこへ焼酎由来の力強さが押し寄せます。ゆずの香味にも濃厚な感じでも飲み応えがあります。このお酒は、冷やして飲むのが良いと思います(当たり前か)。neatから極薄までの広い範囲の濃度で十分に楽しめるお酒と見受けました。個人的に、女性にかなりお勧め。
-DATA-
原材料 (Raw Materials)/ 甲類焼酎、乙類焼酎（米）、ゆず果汁、糖類、天然フレーバー
アルコール分 (Percentage of Alcohol)/ 20%
-COMPANY-
(株) 伊勢萬
http://www.iseman.co.jp/

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