REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Friday, May 07, 2010

GINGAKOGENBEER_銀河高原ビール白ビール (2005)

-COMENT-
創業平成6年11月。開業平成8年4月。当初銀河高原ビール(株)として設立されたが、営業不振から高原販売(株)と社名変更し、清算。新たに銀河高原ビール(株)を設立し、旧銀河高原ビールが新会社に営業譲渡(2002)。しかし、その後も業績は回復せず、再び会社を清算を。ブランドや製造販売はOEM生産元でもあった東日本沢内総合開発に引き継がれる(2005年)。
2010年2月1、商号を東日本沢内総合開発(株)から(株)銀河高原ビールに変更。色々鵜用曲折を経ているが、良質なビールを醸すBreweryなので今後の健闘を期待したい。
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
fresh, sweet, fruity。ヨーロッパ伝統の無濾過のビール酵母入りにごりビール。上品な柔らかい甘みと澄んだ喉越しが魅力。finshは酸味を伴い儚く消えてゆく。白ビール独特の味わいを堪能 できます。
-DATA-
Raw material (原材料)/ 麦芽(ドイツ麦芽100%), ホップ
Alcohol (アルコール分)/ ca. 5%
-COMPANY-
(株)銀河高原ビール
http://www.gingakogenbeer.com/


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