REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Thursday, May 06, 2010

Ballantine's GOLD SEAL 12 YEARS OLD

-COMENT-
言わずと知れた、スコッチの3大ブランドの一角。創業は1827年。バランタインには幾つかのラインナップがあるが、共通する特徴は、「スイート、フルーティ、ラウンド、ソフト」の4個性と言います。ちなみに、ゴールド•シールのブレンドは、52のモルトと3つのグレーン。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
数あるスコッチの中でも究極のバランスを持っている一つではないでしょうか?ロックの合うウィスキーを挙げろと言われたら、コンキチは迷わずGOLD SEALをチョイスします。いつもはロックで楽しんでいるのですが、今回はneatでTRY
neat/ sweetかつfruity(林檎様?)。キャラメリックでありつつ上品な甘美な甘さが滑らかに流れ込んできます。金色に光り 輝くその液体は「飲む宝石」といっても過言では無いと思います。
•1:1室温水割り/ 意外とneat時の個性があまり失われていない印象を受けた。因みにGOLD SEALは52のモル トと3つのグレーンがブレンドされているそうです(今はどうか分かりませんが、1999年当時はそうです)。
-DATA-
Category/ Blended Scotch
Alcohol/ 40%
-COMPANY-
George Ballantine & Son Ltd.
http://www.ballantines.com/


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