REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Monday, December 07, 2009

THE GOLDEN MALT 百年伝承


-COMENT-
サッポロから2008年12月17日にリリースされた麦芽100%の硬派なビール。特徴は↓
a) 「チェコ産テンネモルト」というチェコの2軒の生産者が育てた協働契約栽培の大麦を、百年以上伝承されている伝統ある製法で製麦した麦芽で、この麦芽のことを百年伝承麦芽と称している(ようです)。

b) テンネモルトを生かすために、厳選されたドイツ・ハラタウ産アロマホップを使用(岩手産ホップも一部使用)。

c) 麦芽100%

ちなみに、この商品はイオン限定ビールということで、イオン系列のお店でしかGETできない代物でした。
-RATING- ★★★☆☆
-REVIEW-
サッポロらしくモルトの芳醇な香味が漂う。武骨なニュアンスです。フィニッシュはBitter & Acid。
-DATA-
原材料 (raw material)/ 麦芽、ホップ
アルコール分 (percentage of alcohol)/ 5%
-COMPANY-
サッポロビール
http://www.sapporobeer.jp/

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1 Comments:

Anonymous オテモヤン said...

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3:11 PM  

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