REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Thursday, May 06, 2010

SUNTORY MALT'S Dark Bitter

-COMENT-
2008年9月30日よりコンビニ限定で、限定醸造モルツ。
a) ローストした濃色麦芽のブレンドによる芳醇な旨味
b) 100%ビターホップ使用による引き締まった力強い苦み
が特徴。
-RATING-★★★☆☆
-REVIEW-
Amber color。程よく焦げた爽やかかつ濃密な香りが微弱に、穏やかに薫る。metallic, grassy。味は、軽くroast。酸味。そして、最も特徴的なのはbitter。かなりbitterが効いていて硬い酒質。slender。
-DATA-
Raw material/ 麦芽、ホップ
Alc./ 5%
-COMPANY-
SUNTORY
http://www.suntory.co.jp/
http://www.suntory.co.jp/news/2008/10224.html


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