REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Thursday, January 24, 2008

常陸野ネストビール スイートスタウト (NEST BEER SWEET STOUT)


-COMENT-
木内酒造のビールは、大手メーカーが使用するのと同じ高性能な麦汁濾過板を備えた仕込装置を用い、英国の老舗モルトメーカーから原料を直送、酵母の培養から品質管理まで自社内で行うというこだわりから生まれています。本品は英国風黒ビール。スタウト好きのコンキチにはたまらない逸品です。
アメリカ国内でも販売中。
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
焦げた香ばしい風味。酸味を帯びた若干ぬかみそのような匂い。ややGrassyな爽やかなホップの香り。口に含むと、その味わいは正に、High Roast & High Sweet。CreamyでLight & Mildなスタウトに仕上がっていると思います。
(製造年月日06.11.03, 飲酒07.01.21)
-DATA-
原材料 (raw materials)/ 麦芽・ホップ
アルコール分 (Percentage of Alcohol)/ 約4%
-COMPANY-
木内酒造(資)
http://www.kodawari.cc/

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1 Comments:

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