REAL SAKE GUIDE

某香料会社勤務の研究員だったコンキチがおくる、REALなSAKEの備忘録。

Monday, October 15, 2007

LOCH DHU (AGED 10 YEARS)


-COMENT-
内側を焦がしたオーク樽で熟成したという、真っ黒なモルト・ウィスキー。酒銘はゲール語で「黒い入江」という意味。このスコッチ一黒いと思われるこのウィスキーを醸すマノックモア(MANNOCHMORE)蒸留所では、シングルモルトの中で一番色が薄い、まるでレモン水のような色のウィスキーも造っているという。
-RATING-★★★★★
-REVIEW-
Brilliant!!!濃厚なRoast感を持つ独特な味わい。カラメル様の香味の効いたデザートのようで濃密なBody。そして滑らか舌触りで、アルコールの重さを感じさせない。極めて個性的で秀逸な一品です。
-DATA-
Category/ Single Malt Scotch (SPEYSIDE)
Alc./ 40%
-DISTILLERY-
Mannochmore Distillery

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